A produção de carnes, ovos e leite no Brasil registrou crescimento no primeiro trimestre de 2025 em comparação com o mesmo período do ano passado. É o que aponta a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com base nos dados do IBGE divulgados recentemente.
Segundo a CNA, o abate de bovinos aumentou 5,5%, com destaque para vacas e novilhas — movimento que tem pressionado os preços do boi gordo. No caso dos suínos, o crescimento foi de 1,6%, impulsionado tanto pelo mercado interno quanto pelas exportações. Já o abate de aves atingiu 1,64 bilhão de unidades, alta de 2,3%.
Na produção de ovos, o país registrou 14,36 bilhões de unidades no trimestre — um avanço expressivo de 8,3% em relação ao mesmo período de 2024. Mesmo com o aumento da oferta, os preços se mantiveram firmes no início do ano devido à demanda aquecida e estoques reduzidos. No atacado, a caixa com 30 dúzias de ovos brancos subiu 48,1% entre janeiro e março, segundo o Cepea. Contudo, entre março e a primeira quinzena de junho, as cotações caíram 18,7% diante da produção mais elevada.
No setor leiteiro, a captação formal por indústrias com inspeção continuou em recuperação. Foram registrados 6,49 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2025 — um aumento de 3,35% em relação ao ano anterior. Apesar do avanço, o volume ainda é 1,3% inferior ao registrado no mesmo período de 2021.
Mesmo com os resultados positivos, a CNA alerta para incertezas no setor. A demanda segue instável, e os preços — principalmente do leite e da carne de frango — estão sob pressão. O comunicado técnico destaca que a entrada da entressafra e o aumento da oferta de leite devem acentuar a queda no valor pago ao produtor nos próximos meses.