Carne dispara em MT e boi gordo acumula alta de mais de 10% em 12 meses

O mercado pecuário de Mato Grosso voltou a registrar forte valorização em abril e reforçou o cenário de pressão nos preços da carne bovina. Dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) mostram que a arroba do boi gordo a prazo fechou o mês cotada, em média, a R$ 355,44, avanço de 5,65% em relação a março e de 10,57% na comparação com abril do ano passado.

No atacado, a alta foi ainda mais expressiva. A carcaça casada bovina atingiu o maior valor da série histórica em Mato Grosso, chegando à média de R$ 25,34 por quilo. O resultado representa aumento de 4,16% frente ao mês anterior e de 13,13% em relação ao mesmo período de 2025.

Com isso, o preço da carne no atacado ficou 8,88% acima do valor do boi gordo em abril. Apesar da diferença ainda elevada, houve redução de 1,22 ponto percentual em comparação a março, reflexo da valorização mais acelerada do animal vivo durante o período.

Segundo análise do Imea, o cenário foi sustentado principalmente pela menor oferta de animais terminados para abate, o que reduziu a disponibilidade no mercado. Ao mesmo tempo, a demanda seguiu aquecida tanto no consumo interno quanto nas exportações, contribuindo para manter os preços em patamares elevados.

O instituto também destacou que o bom ritmo de escoamento da carne ajudou a sustentar o mercado, mesmo diante de pressões observadas sobre o boi gordo na segunda metade de abril.

Outros indicadores da cadeia pecuária apresentaram comportamentos distintos. As escalas de abate dos frigoríficos em Mato Grosso avançaram 2,57%, alcançando média de 10,39 dias, influenciadas pela maior oferta de animais para a indústria.

Já a vaca gorda a prazo registrou leve retração semanal de 0,52%, sendo negociada na média de R$ 324,75 por arroba.

A novilha apresentou desvalorização mais intensa. O preço caiu 4,56% na última semana, com cotação média de R$ 11,53 por quilo no Estado.

O novo recorde da carne bovina no atacado reforça o momento de aquecimento da pecuária mato-grossense e aumenta a expectativa sobre possíveis impactos no preço final pago pelo consumidor nos próximos meses.

Fonte: Secom/MT